Eine leichte und handgemachte Pizza zum Mitnehmen

sehr lecker in Bozen

Die Pizza zum Mitnehmen aus der Filiale in Bozen wird ausschließlich mit Sauerteig, ausgewählten leicht verdaulichen Mehlsorten und einer Reifezeit von mindestens 48 Stunden bei Raumtemperatur und einer kontrollierten Temperatur zwischen 4 und 24 Grad zubereitet.


Dieses sorgfältige und traditionelle Verfahren verleiht der Pizza ihre unverwechselbare Textur: innen weich und außen knusprig. Auf Kundenwunsch werden für Pizzen zum Mitnehmen und für die Lieferung nach Hause auch alternative Teige aus anderen Getreidesorten als Weizen verwendet (Reismehl, ausschließlich gentechnikfreies Sojamehl).


Um die Authentizität eines italienischen Vorzeigeprodukts zu wahren, verwendet Passione Pizza da Angelo für seine Beläge ausschließlich ausgewählte Zutaten höchster Qualität. Sie können die köstliche Pizza auch stückweise bestellen – für einen noch knusprigeren Genuss, perfekt zum Teilen mit der ganzen Familie.

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Einige Beispiele für Pizzen

KALABRESE

Fiordilatte-Mozzarella, handverlesene San-Marzano-Tomaten, würzige hausgemachte kalabrische Soppressata, handwerklich hergestellte schwarze Oliven mit Kern.

DIE STEFANO CALZONE

Tomate, Brimi-Mozzarella, Schinken, Pilze und Spilinga 'nduja.

DIE GÄNSEBLÄTTERCHEN

Fiordilatte-Mozzarella, geschnittene Tomaten aus San Marzano del Gargano, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra.

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DER GOURMET

Tomate, Brimi-Mozzarella, Südtiroler g.g.A.-Speck und Gorgonzola.

LA SILANA

Fiordilatte-Mozzarella, Pancetta, geräucherter Scamorza-Käse und hochwertige sautierte Steinpilze.

DIE BOLOGNESE

Pistazien-Rucola-Pesto, DOP-Büffelmozzarella aus Kampanien, Datterino-Tomaten und IGP-Mortadella aus Bologna.

FRÜHLING

Kalt überbackener Focaccia-Boden, Fiordilatte, Rucola, Datterino-Tomaten, Parmesanspäne und 24 Monate gereifter Parmaschinken.

DER LECKERE

Fiordilatte-Mozzarella, Radicchio, geräucherter Scamorza, karamellisierte Zwiebeln und handgemachter kalabrischer Capicollo.

DIE PARMIGIANA

Tomaten, Brimi-Mozzarella, gegrillte Auberginen, Parmesanspänen und handgetrocknete Tomaten.

DAS RUSTIKALE

Tomate, Fiordilatte-Mozzarella, Rucola, Datterino-Tomaten, Parmesanspäne und 24 Monate gereifter Parmaschinken.

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